鸡胗面条的做法大全家常 ?鸡胗的做法大全2014

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 01:18:56 评论数:

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本文目录

  1. 麻辣鸡杂面的常鸡做法
  2. 泡椒鸡杂面的做法 ,泡椒鸡杂面怎么做好吃 ,胗的做法泡椒
  3. 无锡人面条怎么做

麻辣鸡杂面的鸡胗做法

1、将鸡杂清洗干净,面条水烧开后将鸡杂放入开水中2分钟左右 、做大全目的常鸡是去血水 。

2、胗的做法将500克鸡杂切成条状、加嫩肉粉5克 、白胡椒粉2克 、味精3克 、料酒3克 、盐1克、抓匀 、腌制15分钟即可.3 、鸡杂500克 、泡椒200克、色拉油200克 、豆瓣酱70克 、姜丝蒜片各20克  、花椒3克 、糖色4克 、鸡精3克 、味精5克 。

4 、锅里倒油放入豆瓣酱小火慢炒、在放入姜丝蒜片花椒泡椒、炒香后放入鸡杂、糖色、鸡精味精  、再次炒香即可。

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原料

面条,500克 ,鸡杂(肠、肝 、肫、心)200克 ,酸子姜50克,泡红辣椒蓉40克 ,胡椒粉5克,米酒15克 ,湿淀粉和葱花各30克,蒜末和香油各20克  ,醋8克 ,鲜汤80克 ,植物油150克,鸡精6克,精盐适量。

无锡人面条怎么做

长寿面的做法主料面粉大半碗鸡蛋1只辅料鼓油鸡腿1只鼓油鸡翅1只盐少量花生油适量鸡胗1只步骤1.鸡蛋打入面粉内,加少许盐。

2.将面粉和成光面团,醒一个小时 。

3.用擀面杖将面团擀片 。

4.将面团擀成薄片后  ,放干面粉沾匀两面折叠几层 。

5.用刀切成细面条 。

6.在碗内放干面粉,抖开面条。

7.将抖好的面条装碟备用 。

8.锅烧开水 ,放盐和花生油调好味 。放入腌制好的鸡胗和面条。

9.盖上锅盖煮三分钟即可 。

10.装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可 。

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